سلام عزیزانم،از همراهیه صمیمانتون بینهایت ممنونم😘این عکس مربوط به تابستون بود ولی چون عکسشو دوست داشتم برای شما هم فرستادم.
من آبدوغ خیارو به روش زیر درست میکنم
۶ تا خیار متوسط رو خرد کردم و یه سطل نیم کیلویی ماست پاستوریزه رو کمی با همزن دستی زدم و بهش اضافه کردم،سبزی اصلیش شامل نعنا،ریحان،شوید و پیازچه هست که من به جای پیازچه کمی تره توش ریختم سبزیها رو خرد کردم خرد شده ی همشون با هم نصف پیمانه شد اگه خواستین میتونید بیشتر بریزید اگه سبزی تازه ندارین از سبزی خشک هم میتونید استفاده کنید ولی الان که تابستونه و سبزی تازه پیدا میشه بهتره از سبزی تازه استفاده کنید،۶ تا گردو رو خرد کردم و به ابدوغ خیار اضافه کردم،کمتر از نصف پیمانه کشمش خیس شده هم بهش اضافه کردم اگه ماستتون خشک بود نصف لیوان آب بهش اضافه کنید،کمی گلبرگ خشک شده گل محمدی و کمی نمک هم بهش اضافه کردم و همه ی مواد رو با هم قاطی کردم و درآخر چند تکه یخ هم داخلش ریختم.
#آبدوغ_خیار#آبدوغ#ماست_خیار